Mangiamo cosa?

Diteci cosa volete e vi diremo dove andare!

Ecco la nostra selezione in loco del meglio delle Hautes Vallées per stuzzicare il vostro palato!

Voglio un pasto Montagnard

Raclette ©Brun sauvage Brun sauvage

formaggi, salumi e compagnia

L'arte delle vacanze in montagna...

Ammettiamolo, le giornate di neve sono rese migliori solo dai tipici pasti di montagna!

Nelle Hautes Vallées troverete le classiche fondute e raclette un po' ovunque. I nostri preferiti:

I prodotti della stagione

fornitura locale

Per alcuni, lavorare con i produttori locali è essenziale...

Ecco una selezione di ristoranti dove i prodotti provengono direttamente dalle fattorie locali!

  • Le Faranchin a Villar d'Arène. Menù stagionale e specialità giornaliere a seconda dell'umore dello chef!
  • Le Bistro du Moulin a Villar d'Arène. Le verdure sono coltivate in loco e questo è un indirizzo caldo e locale.
  • La Table du petit Randonneur a Plampinet - Nessun menu, tutto dipende da ciò che trovano al mercato del mattino, freschezza garantita!
  • Le Castillan à La Grave – le chef travaille avec les produits des producteurs locaux de la Grave et Villar d’Arène, une grosse importance au circuit court !
Le Faranchin ©Itinera Magica itinera magica

cucina raffinata

Dessert-ristorante-gite-auberge-la-Maison-de-Catherine-©-Thibaut-Blais-optimise-web © T. Blais

Non gastro ma quasi

Una cucina raffinata da gustare.

Il segreto delle vacanze è concedersi un po' di relax. I nostri buoni indirizzi per i pasti

  • Ristorante le vieux Guide a La Grave - Cucina tradizionale francese raffinata e creativa.
  • Auberge du Clot Névache - Recentemente premiato con il marchio Gault & Millau, cucina casalinga e prodotti locali .
  • Casa di Catherine a Puy-Saint-Pierre - Cucina tradizionale ispirata ai nostri antenati.

Per prolungare l'aperitivo

dopo lo sforzo conforto

Il nostro indirizzo ideale per un brindisi a fine giornata... e non solo!
  • Le Brec a Névache - Birra locale, musica dal vivo, atmosfera rilassata, il posto dove stare senza mal di testa.
  • Le Bois des fées a La Grave - Una brasserie dove gustare un hamburger o una pizza.
  • L'Achillé a Névache - Laterrazza con vista sulla Valle della Clarée è perfetta per una pausa gourmet a fine giornata!
Un pranzo colorato al Brin Sauvage di Névache ©Brin Sauvage Brin Sauvage

Una luce luce

Un tocco di natura - OTHV Brin Sauvage

cucinare sano

Un indirizzo per i giorni di disintossicazione.
  • Un Brin Sauvage a Névache -Cucina sana, moderna ed energizzante con succhi di frutta a base vegetale e poke bowl fatte in casa, biologiche e personalizzate.

Ricette

locale