Producteurs locaux et visites de ferme

Fromages fermiers d’altitude, miel de montagne, bière artisanale, laine cardée à la main… Dans les Hautes Vallées — La Grave, la Clarée, l’Izoard — le terroir se goûte, se touche et se raconte. Rencontrez les femmes et les hommes qui font vivre ces paysages.

Dans les Hautes Vallées, l’élevage ne se pratique pas comme ailleurs. Ici, les troupeaux montent en alpage dès le mois de juin, traversant des paysages d’une rare beauté entre La Grave, Névache et l’Izoard. Les producteurs que vous rencontrerez ici sont pour la plupart des éleveurs familiaux qui perpétuent des savoir-faire centenaires : affinage du fromage, transhumance, fabrication artisanale, travail de la laine, four à bois…

Partez à la rencontre de ceux qui cultivent et élèvent au rythme des saisons, enveloppés par l’air frais et pur de la montagne, en visitant les fermes familiales et pédagogiques des Hautes Vallées – La Grave, la Clarée, l’Izoard.

Visites guidées, ateliers pédagogiques, moments de dégustation et partages en toute authenticité vous attendent nombreux.